приспособленное помещение (место), устанавливаемое на период отсутствия мясоперерабатывающих предприятий или убойных пунктов, для проведения убоя скота с соблюдением ветеринарно- санитарных правил и проведением ветеринарного осмотра животного и продукции его убоя;